2020年05月10日16:44

トマトジャムの紹介

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こんにちは。

今日はトマトジャムについてご紹介します🍅

玉ネギジャムに続き
トマトジャム⁇どんな味?おいしいの?という方もいらっしゃると思いますが…これが合うんです♡(笑)

当工房で作るジャムは基本的に酸味をきかせているのが特徴です。そうすると甘さが引き立つからです。

トマトはもともと酸味があるのでジャムにするとほんのり甘酸っぱく…パイナップルジャムにも少し似ています🍍


【トマトジャムに合うもの】

ヨーグルトやチーズなど乳製品と一緒に召し上がるのがおススメです！

ヨーグルトの酸味と合わさって爽やかですよ✨

またお好みのチーズやクラッカーと合わせておつまみとしても👍


【トマトの効能】
トマトと言えばリコピン！　
聞いたことありますよね(*'▽')赤い色の正体です

リコピンは老化を進める活性酸素を除去してくれる物質です。ということは老化防止＝アンチエイジングに良いということですね！
他にも色々な健康効果があります↓

・紫外線の影響から美肌を守る
・がん予防
・糖尿病予防
・高めの血圧を下げる
・脂肪燃焼

参考図書：「トマトSuper　レシピ最新版」（2019年　辰巳出版株式会社）


紫外線が強くなるこれからの季節晴れトマトを食べて損はなさそう！
ちなみにリコピンを効率よく吸収するには油と一緒に摂取するのが良いそうです。

脂肪分を含むヨーグルト等と一緒に食べるのは良い組み合わせというわけです('ω')ノ

ぜひお試し下さいね🍅


取り扱い店舗が増えました↓

・ファーマーズマーケットやんばる「はい菜！やんばる市場」
・ホームセンタータバタ　石川店
・道の駅ぎのざ
・ぎのざジャム工房


現在、試食は当ジャム工房のみで可能です。
ご来店される際はご連絡いただけますとありがたいです。

☎０９８－９６８－８３７６



タグ ：ぎのざジャム工房ファーマーズマーケットやんばる道の駅ぎのざトマトのジャムホームセンタータバタ保存食


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